Bolivia

La Comida Ellos en Bolivia comen dietas llenas de carbohidratos. En las tierras altas la patata es el alimento principal, y también granos y legumbres son comidas populares. Ch’arki es carne deshidratada, usualmente de alpaca, llama, y vicuña. Cerveza de maíz (chicha) es una bebida tradicional en las tierras altas. En el Oriente los bolivianos hacen platos de arroz, […]

Perú

La Comida  Las tierras altas y la costa son los regiones diferentes que tienen sus propios alimentos, pero los dos usualmente hacen sopas y arroz. En la dieta costera ellos comen pescado y plátanos, mientras en las tierras altas comen carne, maíz, y papas. Una delicadeza en Perú es Ceviche que es pescado marinado en ají, […]

Ecuador

Lenguas  El idoma oficial de Ecuador es español, pero se llama castellano. La constitución que data de 1998 permite una educación bilingüe. Hay muchas lenguas indígenas en Ecuador. Personas que viven en la Sierra habla Quichua, el idioma nativo americano más grande.  Los Awá, Chachi y Tscháchila de la región costera del norte hablan dialectos del Barbacoan. En la región amazónica, […]