Chile

La Comida Hay tres regiones principales- la norte, la sur, y la central. Lubina y salmón son abundantes en Chile en lugares distintos del sur y central. La mezcla entre los europeos y un poco del Medio Oriente creó la comida criolla. Hay cosechas que han producido por mucho tiempo, antes de las incas. Las son choclo (maíz), […]

Argentina

La Comida Carne y pasta son los alimentos principales. Las comidas de Italia y España influyen las de hoy. También ellos sirven comida de Francia para ocasiones especiales. Desayuno consiste de comida ligera como pan, mantequilla, café, y leche. Tienen almuerzo a las doce a las dos. Almuerzo solía ser el alimento más grande, pero […]

Uruguay y Paraguay

  La Comida Maíz, cassava, y carne son la basa de la dieta. Locro, una sopa de maíz, es un alimento muy popular. Paraguaya es pan de queso y maíz. Mandioca, la misma de cassava, es un raíz que sierva en muchos platos tradicionales. Ellos comen la comida principal a las doce. Beben yerba maté, un […]

Bolivia

La Comida Ellos en Bolivia comen dietas llenas de carbohidratos. En las tierras altas la patata es el alimento principal, y también granos y legumbres son comidas populares. Ch’arki es carne deshidratada, usualmente de alpaca, llama, y vicuña. Cerveza de maíz (chicha) es una bebida tradicional en las tierras altas. En el Oriente los bolivianos hacen platos de arroz, […]

Perú

La Comida  Las tierras altas y la costa son los regiones diferentes que tienen sus propios alimentos, pero los dos usualmente hacen sopas y arroz. En la dieta costera ellos comen pescado y plátanos, mientras en las tierras altas comen carne, maíz, y papas. Una delicadeza en Perú es Ceviche que es pescado marinado en ají, […]

Ecuador

Lenguas  El idoma oficial de Ecuador es español, pero se llama castellano. La constitución que data de 1998 permite una educación bilingüe. Hay muchas lenguas indígenas en Ecuador. Personas que viven en la Sierra habla Quichua, el idioma nativo americano más grande.  Los Awá, Chachi y Tscháchila de la región costera del norte hablan dialectos del Barbacoan. En la región amazónica, […]

Venezuela

Los Roques Los Roques es un archipiélago en el mar Caribe. Fue declarado un parque nacional en 1972. Es un lugar ideal para la pesca y  el windsurf. No hay cruceros o grandes hoteles aquí, entonces es muy acogedor y pacífico. La ubicación es once horas lejos de la tierra firme. Hay pocos restaurantes, y no hay vehículos en Los Roques, salvo por […]

Colombia

  Música Cumbia es el tipo de música más conocido en Colombia. Se originó del costero Atlántico, y data del siglo diecinueve. La cultura africana la influyó. Usa la guitarra, las maracas, los tambores, el trombón, y la gaita (una flauta de los nativos). Se deriva de la mezcla entre los indios, los africanos, y los europeos sobre la región de […]

Costa Rica y Panamá

Costa Rica La Comida La comida de Costa Rica es muy sencillo con muchos aceites y especias. Las alimentos principales son arroz y frijoles, especialmente en la Coste Caribe. Una comida popular es Casado, que es arroz y frijoles con plátanos fritos, ensalada de tomates, carne, y el repollo. Típicamente las verduras no son una […]

Honduras, Guatemala, el Salvador

Honduras Voy a Honduras para comenzar mi viaje esta semana. Estoy muy emocionada de ver cómo las cosas son diferentes en comparación con los lugares que he estado. El nombre original de Honduras fue Higueras, una planta nativa. Las Ruinas de los Mayas En Guatemala hay ruinas de los Mayas desde 700 aC hasta 800 […]